솥뚜껑의 전라도 방언인 소부당. 가마솥 전통방식을 고수하는 소부당은 무방부제, 무재사용, 주문 후 생산 방식으로 양심있게 팔아 신뢰를 버는 전주 한옥마을의 명물 입니다.